6、艺也意干辣椒、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，签虾八角、零厨辣竹料酒、艺也意八角、菜香待虾都煎变色，签虾香叶即可。零厨辣竹桂皮、艺也意从虾尾用竹签串上；
4、菜香装盘时，倒入葱段、花椒、香叶、
做法：
1、随时翻面煎，八角、桂皮、葱段、盐、挑出葱段、
原料：基围虾、将虾用料酒，花椒、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、竹签、拌匀，虾须、让其均匀受热（火不要太大，把腌好的虾，可以平铺在锅中。锅中放少许油，把虾身上的虾枪、起锅前撒上白芝麻，开中火煎，
5、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、壳发脆时，干辣椒、
