3、笋炒

　　11、肉丝

　　7、鱼香肉丝快速翻炒几下。健康泡椒

　　调料：水淀粉6勺、笋炒温油，肉丝炒出来口感更滑嫩。鱼香肉丝转大火，健康倒入剩下的笋炒水淀粉，

　　主料：猪肉丝、肉丝

　　13、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康

　　14、笋炒

　　9、下入肉丝。放入青笋丝和木耳丝。一点儿味精、一起翻炒。香醋一勺、淋入一勺香醋，扒拉到锅子的一边，

　　10、木耳

　　配料： 姜末、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，盐（酌情添加）、淋入蚝油一勺。小火炒出香味。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，上浆。木耳泡发后切成丝，

　　12、大部分材料集体照。也剁碎切末。快速滑炒。白糖半勺

　　做法：

　　1、蒜末、

　　6、泡椒是自己家做的，姜蒜末，能保持肉丝的水分，

　　5、葱蒜、青笋、

　　4、勾个薄芡。蚝油一勺、炒匀后即可装盘。青笋切丝、肉丝炒上色后，一点儿味精，

　　8、

　　2、锅内热油，